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Ciao, in realtà a 2:37 ho scritto di aver aggiunto 1 cucchiaio di vino di riso e 2 di salsa di soia :) fammi sapere come ti verrano, un saluto

@@IncucinaconKoji Volevo farti una domanda, se NON riuscissi a trovare il vino di riso, con che cosa potrei sostituirlo?? Qualcuno mi ha detto con del normale vino bianco, è vero ??grazie..🙂

@@ciccillocacace5010 ciao, il miglior sostituto del vino di riso è lo sherry secco, in alternativa mirin o sake che sono sempre dei vini di riso Giapponesi, il vino di riso lo trovi comunque in tutti i negozi alimentari etnici o anche su qualche sito online.

@@IncucinaconKoji Ah, ok all right, graziee 🙂

ciao, qui trova la ricetta blog.giallozafferano.it/incucinaconkoji/noodles-con-verdure/ grazie per il commento

Ciao, io mi regolo così , prendo un cucchiaino di amido di mais lo sciolgo in mezza tazzina da caffè d'acqua e poi verso tutto nella zuppa

@@IncucinaconKoji grazie mille!

ciao :) era un vecchio wok in pietra ollare, sostituitoda li a qualche giorno ma avevo solo quello per saltare in quel momento .

Ciao, hai perfettamente ragione, è una vecchia ricetta , adesso non lo bollirei nemmeno sotto tortura lo salterei nel wok

@@IncucinaconKoji apprezzo molto!👍

Grazie, poi fammi sapere come viene :)

si la preparazione è quella io uso il riso basmati ma c'è chi usa altro tipo di riso, però forse nei ristoranti hai visto questo : ruclips.net/video/K-mMmSq8YpI/видео.html mi raccomando la cottura del riso fammi sapere come ti è venuto

ci voleva una quarantena ahahaha

EVA EVA glutammato di sodio

Per addensare si usa fecola di patate oppure amido di mais.

Ciao, mi rifornisce in un negozio etnico cinese nella mia città, di solito si trovano quasi in tutte le città, o su internet

verissimo, il riso basmati non è il riso tradizionale cinese, ma ci sono alcuni fattori che mi hanno portato a sceglierlo: 1) non tutti hanno un negozio di alimentari cinese vicino casa dove trovarlo addirittura non lo hanno nella stessa città 2) il basmati è sia piu digeribile che più facile da reperire 3)la ricetta può essere fatta sia con il basmati che con il riso cinese

ciao, io li compro in un negozio che vende alimenti orientali, ci sono anche diversi shop on-line , qualcosa la trovi anche nei grossi centri commenrciali (però il prezzo si alza un po' )

ti ringrazio :) fammi sapere se ti vengono bene

ciao, di solito mi fornisco presso un negozio etnico nella mia città. se nella tua città non c'è non disperare, esistono diversi shop online, io mi sono trovato bene con www.zenmarket.biz/eshop/ penso sia tra i più forniti.

@@IncucinaconKoji sono quelli che trovo ad esempio all'ipercoop i noodles istantanei che sono in vari gusti curry,pollo ecc. Basta non usare insaporitore fornito da loro in bustina(xché è pieno di sale?)ma usare solo i noodles?

@@ummesalma6449 ciao, potresti provare, sinceramente ho sempre usato quelli secchi comunque se non hai negozi etnici in zona o non ti piace l'idea del negozio on-line ultimamente ho visto che nei supermercati hanno sempre un reparto con salse etniche e li li dovresti trovare :)

@@ummesalma6449 no assolutamente no!!ci sono quelli secchi tipo tagliatelle li trovi nei negozi etnici(anche se costano un pochino)

Maria Grazie per il consiglio, lo metterò in pratica nei prossimi video :) spero che ti piaccia la ricetta

In cucina con Koji non c'è di che cugi 😁

ciao, ti ho risposto al commento sotto l'altro video, purtroppo faccio anche ricette con carne :) ma alcune sono vegetariane

grazie seguirò solo quelle vegane :-)

ciao, purtroppo non sono di Milano , ma so che esiste un negozio di Milano che vende anche on-line , prova a vedere li , probabilmente hanno anche il negozio fisico www.zenmarket.biz/ :D fammi sapere come è andata

Ok grazie!

ti ringrazio :)

ciao :) ,grazie per il consiglio, ci sono salse di soia più o meno salate, quella che uso io della kikkoman non è salatissima e comunque in tutta quella quantità di riso non influisce tanto sulla sapidità del piatto, il sale serve per aggiustare la sapidità alla fine.

fammi sapere se ti è piaciuto :)

Ciao, innanzi tutto grazie :) per quanto riguarda la sfumatura con il vino bianco, andresti a perdere una parte dell'aroma orientale, sinceramente non l'ho mai provato se lo provi fammi sapere :) grazie

grazie spero di riuscire a farne altri molto presto :)

grande !! :) :) :)

grazie matteo :) quando provi a farla se hai dubbi contattami